Biblioteki we Włoszech część 2 / Ciasto kokosowe z nutellą bez pieczenia

Pani Bibliotekarka na zdjęciu tytułowym z poprzedniego Wpisu jest bardzo ważna: IMG_20161028_150517

Tylko ona jedna obsługuje całą bibiotekę.Pracuje w godzinach od 14.00 do 18.30 od poniedziałku do soboty.Oprócz obsługiwania biblioteki zajmuje się też  prezentacją wybranych książek w pobliskiej szkole oraz organizacją spotkań autorskich z autorami.Pani bibliotekarka nie potrafiła mi powiedzieć ile książek kupuje się co roku bowiem zależy to od najpierw bilansu a potem  budżetu Urzędu Miasta.Potrafiła mi za to powiedzieć,że to ONA dokonuje wyboru ;-)

Książkę można wypożyczyć na trzy miesiące.Jeśli Marta bierze podręczniki specjalistyczne do nauki,to potem przedłużamy je na mnie a po mnie na Mateusza.IMG_20161029_144140

W przypadku zagubienia albo zniszczenia książki należy odkupić ten sam tytuł.

Ta Pani Bibliotekarka jest miła.Nie wiem jak się nazywa ale jest zawsze bardzo życzliwa,wpuszcza mnie między regały,udzieliła wywiadu i pozowała do zdjęcia.Pełni jeszcze jedną dodatkową funkcję:sprzedaje w bibliotece bilety na spektakle soresińskiego teatru :lol:

IMG_20161029_144100Różny miewa się w życiu stosunek do kupowania i gromadzenia książek.Niektóre trzeba mieć bo się do nich wraca.Inne czyta się tylko raz a potem stoją na półce i gromadzą kurz.Kiedyś miałam ich i kupowałam bardzo dużo.Z czasem coraz mniej.Dlatego tak bardzo lubię biblioteki:nowości,polecane tytuły,ukochane kryminały.Najpierw wypożyczam,czytam a dopiero potem sprawdzam czy jeszcze tęsknię do tego tytułu czy autora.Moja Gośka jak tylko kupuje jakąś książkę to już myśli komu ją podaruje po przeczytaniu.Książki powinny wędrować a biblioteki mają ogromną przyszłość.

A teraz  przepis na obiecane Wam CIASTO KOKOSOWE Z NUTELLą BEZ PIECZENIA:

Składniki:

Składniki na spód: 250g suchych herbatników kakaowych, 150g masła

Składniki na krem: 300ml śmietanki do bitej śmietany, 250g serka philadelphia, jogurt kokosowy 125g, 100g cukru, żelatyna, nutella, 2 łyżki wiórków kokosowych, 2 łyżki mleka

Roztopić masło i wymieszać je z rozdrobnionymi herbatnikami.Ułożyć ten spód w tortownicy o przekroju 22cm i wsadzić do lodówki na conajmniej 20 min.W międzyczasie podgrzać mleko i rozpuścić w nim żelatynę.

Ubić śmietanę,dodać cukier i jogurt.Wymieszać.Potem dodać serek philadelphia,wiórki kokosowe,mleko z żelatyną i wszystko  dokładnie  i porządnie ze sobą wymieszać.

Wyjąć bazę z herbatników z lodówki i przełożyć na nią nasz krem.Tym razem nie mieszać a tylko wyrównać :-) Rozpuścić nieco nutellę (choćby w mikrofali) i wylać ją na nasz krem.Posypać wiórkami kokosowymi i wsadzić do lodówki na godzinę.

Możemy też podawać to ciasto jako SEMIFREDDO i wtedy wsadzić je nie do lodówki a do zamrażalnika i serwować bezpośrednio zamrożone.Przyznam się,że jeszcze nie wypróbowałam tego przepisu więc jak tylko zrobię to dam Wam znać jak mi poszło! 8-)

Print Friendly
codzienność,Italia,lifestyl,przepisy,włochy
2 comments on “Biblioteki we Włoszech część 2 / Ciasto kokosowe z nutellą bez pieczenia

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>